近日，由中國出版協(xié)會主辦的2018年“一帶一路”美食書刊伊尹金像獎評選結(jié)果揭曉，集團公司圖書《廚房里的人類學家》《桂林美食文化叢書：桂林美食文化趣談》榮獲2018“一帶一路”美食交流大會優(yōu)秀美術(shù)圖書伊尹提名獎。

《廚房里的人類學家》一書主要闡述“在廚房發(fā)現(xiàn)廣袤的田野，以食藝色香寫照眾生面相”的處世哲學，作者在書中暢談在美國麻州劍橋廚房學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態(tài)、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。該書不僅是一本記錄廚藝學校和餐飲生活的書，更是一本蘊涵人類學思想的生活小品。

《桂林美食文化叢書：桂林美食文化趣談》以古今桂林美食及其文化為描述對象，用趣談的形式，將美食典故、趣事，以及作者們對美食文化意韻的思考娓娓道來，以寫實與象征交融的筆法，彰顯桂林地方美食文化之獨特魅力，映襯桂林人開放包容的生活情趣，為讀者提供豐富的飲食文化大餐。

據(jù)了解，本次評選活動的主題為“絲路書香  美食美書”，旨在借助餐飲業(yè)舉辦國際化大型活動的契機，向“一帶一路”國家推薦我國近年出版的生活類美食出版物，從而提升美食出版物的出版質(zhì)量，進一步繁榮美食出版創(chuàng)作和為文化出版走出去作出貢獻。

《廚房里的人類學家》《桂林美食文化叢書：桂林美食文化趣談》榮獲2018“一帶一路”美食交流大會優(yōu)秀美術(shù)圖書伊尹提名獎