"我們在室內(nèi)生活的時(shí)間正變得越來越長。網(wǎng)絡(luò)世界讓室內(nèi)生活變得簡單、舒適,但對于室內(nèi)安居的內(nèi)容與品質(zhì),等待我們發(fā)現(xiàn)和探討的還有很多。在你的室內(nèi),每一個(gè)物件、每一刻時(shí)間,都可以來自你的每一次選擇,比起室外,看似逼仄的室內(nèi)也可以是更為廣闊的存在。
本書收錄中國當(dāng)代文化、設(shè)計(jì)、藝術(shù)等領(lǐng)域的創(chuàng)作者、倡導(dǎo)者的文章與訪談,受訪人物有音樂人李健、電影人賈樟柯、室內(nèi)設(shè)計(jì)師張永和、五位日本手工匠人,以及都市中的普通生活者,通過這些內(nèi)容,與大家一起探討“室內(nèi)生活方式及文化理念”,闡釋“室內(nèi)生活”的文化內(nèi)涵和美學(xué)意義。除理念之外,本書圍繞“茶與咖啡”,結(jié)合飲品文化演變、產(chǎn)地地圖、搜尋之旅、生產(chǎn)過程及工藝、泡飲手冊、產(chǎn)品推介,為讀者提供實(shí)用的信息與方法,全面展現(xiàn)茶與咖啡從泥土到手中、到壺具再到舌尖的美妙旅程。 "
覃仙球,《NAIVE小樣》主編。雜志前身為《叁》,獨(dú)立發(fā)行了五期,2017年7月正式更名為《NAIVE小樣》,并于2018年1月獲得第三屆單向街·書店文學(xué)獎(jiǎng)“2017年度新聲”提名,提名理由:“今天的時(shí)代缺少這樣的年輕人,在暗淡的前景下,依然勇敢地面對內(nèi)心和世界?!?p/>
"前言:室內(nèi)之必要
【室內(nèi)?漫談 INTERIORRAMBLE】
莊祖宜:在廚房中開發(fā)一片“新天地”
李?。何铱磿臅r(shí)候,不愛聽音樂
賈樟柯:和“大眾”一起看電影才是正經(jīng)事
張永和:我家就是堆滿舊物的“雜貨鋪”
快速時(shí)代,以酒店為家
【京都?匠人 KYOTOARTISANS】
好東西值得修:一澤帆布
定睛于未來百年:開化堂
工藝的寬容:中川木工藝比良工坊
生于宇治茶文化:朝日燒
“One Blood”才是匠人之道:金網(wǎng)辻
【常人?生活 SIMPLE LIFE】
離開城市,重返鄉(xiāng)村生活
兩人一貓的懶人生活
烘焙有癮,根本閑不下來
【刊中刊】
前言:講究
當(dāng)我們談?wù)摽Х葧r(shí),我們談?wù)摰氖恰?p/>
“好好喝茶”并不難
尋恰當(dāng)?shù)钠骶?,拾回“慢生活?p/>
日式家居的狂熱迷戀者
顯示部分信息
"
"前言:室內(nèi)之必要
文 / 梁文道
自從人類次踏上月球表面,到現(xiàn)在已經(jīng)快五十年了。不知道未來的人會怎么看我們過去所經(jīng)歷的這五十年。如果單從一種很傳統(tǒng)的科幻想象來說,他們會不會覺得我們這五十年是技術(shù)停滯的五十年呢?居然在空間旅行上面沒有任何跨越。記得我小時(shí)候,很多人還預(yù)言人類到了二十一世紀(jì)初期應(yīng)該就要在火星建立殖民地了。但現(xiàn)實(shí)卻是1972年之后,人類就連月球都沒有再上過一次。在我那個(gè)年代,還有一種被認(rèn)為是未來洲際之間必然的交通工具,叫做“協(xié)和號”客機(jī)。它能以兩倍的音速,在一萬五千米高空飛行,從倫敦飛到紐約,只要三個(gè)半小時(shí)??墒呛?,它不只不能普及,而且還被干脆放棄。如果算上今天繁瑣擾人的安檢程序,現(xiàn)在坐一趟飛機(jī)在任何兩個(gè)地點(diǎn)之間穿梭,所花的時(shí)間比起三十年前其實(shí)還要長。假如縮短空間距離是技術(shù)進(jìn)步的目標(biāo)之一的話,我們其實(shí)是退步了。
當(dāng)然,幾十年前的人一定想象不到,原來我們在縮短空間距離的努力上的進(jìn)展,竟然就只在掌上。出門不再必要,這是一個(gè)臥游的年代。給我一部手機(jī),我就能夠舉起全世界。
據(jù)說旅行的妙用之一是逃避現(xiàn)實(shí)。當(dāng)然,無論我們?nèi)ナ裁吹胤铰眯校覀兪冀K都還處在這個(gè)惱人的現(xiàn)實(shí)當(dāng)中。你去了巴黎,會遇見巴黎的現(xiàn)實(shí),它其實(shí)沒有你聽說的那么浪漫;你坐在飛機(jī)上,那是飛機(jī)的現(xiàn)實(shí),局促到讓你手腳麻痹;你在一個(gè)廉價(jià)酒店的小房間里頭休養(yǎng),則有這個(gè)房間里的現(xiàn)實(shí),例如昆蟲在夜半爬行時(shí)所發(fā)出的聲音。這些現(xiàn)實(shí)都不一定讓人愉快。人生實(shí)苦,那個(gè)在一般意義下總是帶著負(fù)面意涵的“現(xiàn)實(shí)”二字,是怎么躲也躲不掉的。既然如此,何不干脆認(rèn)命?好好待在家里就是,正是“躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)”。
一生絕大部分時(shí)間都在今天的意大利和俄羅斯度過的法國人薩米耶?德梅斯特(Xavier de Maistre),可能是西方文學(xué)有名的臥游旅行作家。1790年,因?yàn)橐粓鰶Q斗,他被判軟禁在家四十二天。那是歐洲文學(xué)流行壯游文學(xué)的時(shí)期,似乎每個(gè)有點(diǎn)自尊的作家,都應(yīng)該要來一趟長途旅行,并且記下自己所見的種種奇觀,去的地方越遙遠(yuǎn)越好,寫出來的東西越離奇越妙。所以有些作家索性虛構(gòu),或者明言自己去的是無何有之鄉(xiāng),又或者假裝去過一些根本未曾踏足的異邦。受困在家的德梅斯特,反其道而行,帶著諷刺的心態(tài),把那四十二天的經(jīng)歷寫成了《在自己房間里的旅行》。不是開玩笑,這真是一本游記。就像德國學(xué)者斯蒂格勒(Bernd Stiegler)所說的,“室內(nèi)旅行牽涉的是一種陌生化,使吾人從日常的居住經(jīng)驗(yàn)之中退出,再用嶄新的角度去探索和描述它”;“旅行不一定要抵達(dá)一個(gè)烏托邦,或者設(shè)定任何一個(gè)終的目的地,反而可以是理應(yīng)熟悉的此時(shí)此地;這種書寫不必描述一個(gè)如夢似幻的世界,它寫的是庸俗的生活空間;不必去遙遠(yuǎn)的帶有異國風(fēng)情的地方探險(xiǎn),就在當(dāng)下,就在這個(gè)房間里面”;“只要一個(gè)觀察者開始在室內(nèi)旅行,這些被每一天的生活的灰霉所遮掩的空間,就會轉(zhuǎn)化成為真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)領(lǐng)域”。《在自己房間里的旅行》是本令人耳目一新的游記,讓人發(fā)現(xiàn)我們果然能在方寸之地漫游,在一張椅子的椅腿上面看到有趣的故事,在一塊地毯的邊角遇見壯美的天地。
雖然都是臥游,但它和我們現(xiàn)在坐在沙發(fā)上上網(wǎng)沖浪、漂流全世界的那種臥游是很不一樣的。我們?nèi)缃衿玫呐P游,真能叫我們忘記現(xiàn)實(shí),甚至身邊人的存在;而且不必自主,因?yàn)槲覀兊难矍蛉嫉戎蝗藸帄Z。但德梅斯特的臥游,卻是把全部的注意力集中在身前實(shí)時(shí)、直接的現(xiàn)實(shí)上面,關(guān)注其中所有的細(xì)節(jié);同時(shí)還要我們發(fā)揮自主的想象力,就像燈塔的光束,一一掃過所有晦暗的角落,令它們折射出不同的色彩。
在德梅斯特出版《在自己房間里的旅行》的時(shí)候,笛福的《魯濱孫漂流記》已經(jīng)走紅了大半個(gè)世紀(jì),當(dāng)時(shí)很多人模仿《魯濱孫漂流記》所立下的模范,寫一些背景設(shè)定在遙遠(yuǎn)荒島上的野外求生故事。它們的共同點(diǎn)是,盡管場所偏僻蠻荒,主角又只有一兩個(gè)人,但其真正關(guān)懷卻是整個(gè)不在現(xiàn)場的人類社會。也就是說,它們要在一個(gè)人和一個(gè)島嶼上面,以文明的缺席去曲折地書寫出它的存在。德梅斯特沒有這么大的野心,他真的就只是寫他的住宅,一棟小小的、長方形的都靈公寓,如此而已。所以也就有人不滿,因?yàn)檫@是真正的躲避現(xiàn)實(shí),忘記了外面更大世界的存在。凡是還帶著點(diǎn)知識分子良心的人,多半不會喜歡這種小資格調(diào)。
雖然德梅斯特沒有寫到窗外的世界,純粹內(nèi)向,但是我們都知道一個(gè)房子必然有窗。憑窗眺望,外面的世界還是存在的。俗話講,距離產(chǎn)生美。透過窗戶,重度空氣污染下的街景有時(shí)候竟然也有一種朦朧。就好比我們偶爾會喜歡坐在窗前,看看外面的雨景,如果此時(shí)我真的走在街上,也許就很狼狽了;但幸好我在室內(nèi),路人的狼狽就成了我家墻上一幅意境凄迷的圖畫。我知道,這是一種更糟糕的“小確辛”,很沒有良心。不過熟悉攝影的人都知道,窗戶同時(shí)也可以是一個(gè)框架,它能夠?yàn)榧妬y的世界定下一個(gè)觀察的角度,把看似迷茫的人間整理成一套便于理解的敘述。更何況距離也是思考乃至于批判的前提,不站遠(yuǎn)一點(diǎn),沒有任何間隔,你就會被完全吞沒,不自覺地成為喂養(yǎng)現(xiàn)世母體的其中一塊小小飼料。
是的,一間有窗的房子就像一個(gè)“暗室”(cameraobscura)——早在《墨經(jīng)?經(jīng)說下》中被描述過的光學(xué)現(xiàn)象,透過一個(gè)小孔,外面的風(fēng)景被顛倒過來,投射在室內(nèi)的一面墻上。先有距離,然后有光,畫家就可以細(xì)致地描繪這個(gè)在時(shí)間之流中被暫停下來的世界切片,不只透視出萬物彼此的距離與各自的位置,更確定了觀照這個(gè)世界的主體所在,難怪很多人都認(rèn)為它是文藝復(fù)興繪畫的起源之一。這自然是一種審美,可文藝復(fù)興從來都不只是一場美學(xué)運(yùn)動(dòng),它更是理性的,以人的尺度去重新丈量世界,乃至于再想象新秩序之可能的嘗試。
故此,“看理想”推出“室內(nèi)生活節(jié)”,以及這份不定期刊物。因?yàn)樵谶@動(dòng)不動(dòng)就“十萬加”的年代,一定的距離,一種室內(nèi)的觀點(diǎn),或許是必要的。
"
棲于方寸天地,游于物之內(nèi)外。梁文道、賈樟柯、李健等創(chuàng)作者以及京都手工匠人,與你一起探尋更具品質(zhì)的室內(nèi)生活。提供一種室內(nèi)的觀點(diǎn),豐富一日室內(nèi)的生活。
"提供一種室內(nèi)的觀點(diǎn),豐富一日室內(nèi)的生活。
“喝茶也好,喝咖啡也好,多講究一點(diǎn),總是可以的。只不過這一點(diǎn)應(yīng)該是屬于日常的,不必夸耀,也不必太過神圣。畢竟我們都只是凡人,有時(shí)候圖的就是平凡中的講究。所謂文化,往往就是一點(diǎn)點(diǎn)的講究,日漸積累,逐步深挖,于是才有另一種生活的可能?!薄何牡?p/>
聚焦咖啡與茶,從理念到實(shí)用,全面展現(xiàn)茶與咖啡從泥土到手中、到壺具再到舌尖的美妙旅程。
本書收錄作家梁文道、音樂人李健、電影人賈樟柯、室內(nèi)設(shè)計(jì)師張永和、飲食作家莊祖宜等創(chuàng)作者的文章與訪談,以及日本作家吉井忍對五位京都手工匠人的專訪文章等內(nèi)容,與讀者一起探討“室內(nèi)生活方式及文化理念”,闡釋“室內(nèi)生活”的文化內(nèi)涵和美學(xué)意義。 "
會員家 | 書天堂 | 天貓旗艦店 |
微信公眾號 | 官方微博 |
版權(quán)所有:廣西師范大學(xué)出版社集團(tuán) GUANGXI NORMAL UNIVERSITY PRESS(GROUP) | 紀(jì)委舉/報(bào)投訴郵箱 :cbsjw@bbtpress.com 紀(jì)委舉報(bào)電話:0773-2288699
網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證: (署) | 網(wǎng)出證 (桂) 字第008號 | 備案號:桂ICP備12003475號 | 新出網(wǎng)證(桂)字002號 | 公安機(jī)關(guān)備案號:45030202000033號