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時尚飲食文化書系 世界美食地圖
ISBN: 9787563374533

出版時間:2008-06-01

定  價(jià):35.00

作  者:辰子 兰茨 著

責(zé)  編:贺濒
所屬板塊: 社科学术出版

圖書分類: 烹饪/美食

裝幀: 平装

開本: 32

字?jǐn)?shù): 120 (千字)

頁數(shù): 208
紙質(zhì)書購買: 當(dāng)當(dāng)
圖書簡介

本書是一部喜愛烹飪及美食者的飲食讀本,世界上每一個地域的美食都有其不同的歷史溯源,本書將視線聚焦在不同地域和文化所造就的精致美食上,為讀者推薦世界各地具有代表性的經(jīng)典菜譜。讀者可以從中發(fā)現(xiàn)和感受不同地域的美食所帶來的誘惑,人們在忙碌之余回歸廚房,在烹飪和享受美食中體驗(yàn)生活之美。

本書是一部全方位、多角度的飲食讀本,全書將視點(diǎn)聚焦在世界各地不同環(huán)境和文化所造就的精致美食上,每一個地方的美食都有其不同的歷史溯源,書中為讀者推薦了世界各地具有代表性的經(jīng)典菜譜,讓美食走入每個讀者的生活中。 在美食方面,人們從來不乏孜孜不倦的追求力和想像力。在書中讀者可以發(fā)現(xiàn)和感受不同地域的美食所帶來的誘惑,人們在忙碌之余回歸廚房,在普通的烹飪和享受美食中體驗(yàn)生活之美。

圖書目錄

亞洲美食

中國篇

日本篇

韓國篇

印度篇

泰國篇

馬來西亞篇

越南篇

沙特阿拉伯篇

歐洲美食

法國篇

意大利篇

英國篇

德國篇

西班牙篇

土耳其篇

希臘篇

俄羅斯篇

美洲美食

美國篇

墨西哥篇

加拿大篇

巴西篇

非洲美食

埃及篇

南非篇

大洋洲美食

澳大利亞篇

新西蘭篇

西餐食材一覽

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