"在尼古拉看來(lái)，香水就是一種日用品，應(yīng)緊跟潮流和時(shí)尚，沒(méi)必要經(jīng)久不衰、流芳千古。經(jīng)過(guò)時(shí)間的磨礪，他學(xué)會(huì)從市場(chǎng)上臨摹配方，再按照自己的方式把它們重新排列組合，獲得成功。但他其實(shí)也明白，仿制不過(guò)是對(duì)現(xiàn)有款式的變形。他也想把原型、人們的期待、市場(chǎng)慣例統(tǒng)統(tǒng)地拋開(kāi)，哪怕一次也好，不再在別人的基礎(chǔ)上加工改造，而是徹底決裂，自己創(chuàng)作。

克勞德屬于老一派，是香水界的前輩，還相信這曇花一現(xiàn)的藝術(shù)有著超越時(shí)光的魅力。他從一開(kāi)始就在追求卓越，這是他的底線(xiàn)。他要求嚴(yán)苛，對(duì)香水的品位和調(diào)性有匠人般的堅(jiān)守?？藙诘碌挠洃浿惺冀K保存著一個(gè)蹣跚學(xué)步的孩子形象，孩子正在越過(guò)一個(gè)蘋(píng)果大小的石頭，有那么幾秒鐘，他感覺(jué)自己已失去了平衡，立刻倒在地上，接著重新開(kāi)始，這一幅圖景濃縮了克勞德對(duì)自己的職業(yè)和作品的理解：就像蹣跚學(xué)步的孩子或走鋼絲的雜技演員那樣，不斷尋求著協(xié)調(diào)與平衡。

……

被供職20多年的羅貝爾·加洛香水公司辭退后，克勞德將如何面對(duì)工作和生活的變故？新晉調(diào)香師尼古拉怎樣才能復(fù)刻克勞德香水中的“綠香調(diào)”？克勞德儲(chǔ)藏室里的香料失竊案是何人所為？知名香水顧問(wèn)和公司產(chǎn)品部負(fù)責(zé)人同時(shí)青睞自己，

尼古拉又會(huì)如何選擇？……

"

"讓-克羅德·艾列納（Jean Claude Ellena）

1947年出生在法國(guó)香水之城格拉斯，他的父親、兄弟與女兒都是調(diào)香師。4歲那年，他爬到椅子上偷偷打開(kāi)餅干盒時(shí)聞到一股輕微的霉味，觸犯禁令帶來(lái)的強(qiáng)烈喜悅給他留下深刻的記憶，成為其嗅覺(jué)生涯的起點(diǎn)。他16歲時(shí)以學(xué)徒身份在當(dāng)?shù)鼐凸S上夜班；20歲成為奇華頓調(diào)香學(xué)校的個(gè)學(xué)生，只上了九個(gè)月的課；36歲正式加入奇華頓成為首席調(diào)香師,此后又加入哈門(mén)·萊默爾香精公司(現(xiàn)已合并為德之馨)。

1990年，他參與創(chuàng)立了位于凡爾賽的香水博物館Osmothèque（直譯為“氣味圖書(shū)館”）。2000年，他和女兒創(chuàng)立了自己的沙龍香水品牌別樣公司。2004年，他成為愛(ài)馬仕旗下首位專(zhuān)屬調(diào)香師，創(chuàng)造出許多備受關(guān)注的香水。艾列納知名的香水作品包括花園系列、僅在愛(ài)馬仕門(mén)店銷(xiāo)售的沙龍香水聞香珍藏系列。"

"“我試著在‘感受必須讓人感受的東西’和‘讓人感受’之間建立一些思考。對(duì)這款香水來(lái)說(shuō)，我把我的作品和觸感掛鉤。我嘗試讓這款香水表現(xiàn)出您的皮革的柔軟、豐富、順滑和蠟質(zhì)感，而不僅僅是皮革的味道。盡管我覺(jué)得它的味道也很誘人，但是公眾并不了解這點(diǎn)。俄羅斯的皮革香水從來(lái)不像我所設(shè)計(jì)的那樣能聞到皮子的味道。至于手感……您的所有顧客都是沖著您皮革的高貴品質(zhì)而來(lái)的，都迷戀它柔軟的手感。我想做的就是，在氣味中加入這種觸覺(jué)?！?p/>

“我是在日本的一次旅行中悟到這種方法，然后全憑經(jīng)驗(yàn)去運(yùn)用的。日本傳統(tǒng)音樂(lè)沒(méi)有和聲，拒絕把各個(gè)音混在一起，曲子是在移調(diào)中譜成的，每一個(gè)音都是純粹的。這種創(chuàng)作理念也體現(xiàn)在日本料理中。歐洲人的做法是讓幾個(gè)音同時(shí)協(xié)調(diào)地出現(xiàn)，形成和聲。而在日本的音樂(lè)理念里， 音是一個(gè)一個(gè)次第劃過(guò)的。我這款香水采用了同樣的手法，盡管從表面上看各種原料都混在一起，但我的處理方法是要讓香水的‘聽(tīng)眾’基本能夠辨別出構(gòu)成整部‘曲子’的各個(gè)音。困難在于如何控制必要的‘雜音’，也就是為整體帶來(lái)張力、參與表現(xiàn)的那些個(gè)音的‘劑量’?！?p/>

他再次靠近她，她的味道和手滑過(guò)她皮膚的感覺(jué)讓他戰(zhàn)栗。他仿佛又看到了西多妮，那是一個(gè)他永遠(yuǎn)忘不了的名字。那一年的夏天， 她十五歲，而他剛滿(mǎn)十四歲。他想起她那混合著杏仁和收割后的干草味道的香水，還有她那結(jié)實(shí)柔軟的乳房、帶著甜蜜味道的長(zhǎng)發(fā)和掛著細(xì)密汗珠的脖頸。是她解開(kāi)了他的襯衫，輕輕地?fù)崦男靥?；是?拿起了他的手，放到了自己的胸脯上。他回想起自己當(dāng)時(shí)發(fā)熱的頭腦和升騰的欲望。他記得自己貼住她，身體緊繃，屏住了呼吸。他試圖親吻她，但是遭到她的斷然拒絕……西多妮只存在于氣味和觸覺(jué)中， 他對(duì)她其他方面的印象黯淡模糊。"

"艾列那先生的書(shū)充滿(mǎn)著輕盈的筆觸和時(shí)時(shí)爆發(fā)的小驚喜，似乎引發(fā)了某種欲望。此刻，當(dāng)我在巴黎漫游，或許就會(huì)噴灑讓-艾列那創(chuàng)作的某款香水。若他跑來(lái)嗅聞我的味道，我就想帶著這種味道。——《華爾街日?qǐng)?bào)》

以一種敏銳的視角記錄細(xì)節(jié)……在闡釋一種氣味的過(guò)程里，艾列那的目標(biāo)是為了讓喜悅得以釋放，與他人共享這份喜悅，他以這種充滿(mǎn)激情的哲學(xué)，令一種氣味超越了配方的組合?！冻霭嬷芸?p/>

艾列納之于香水，就像莫扎特之于音樂(lè)?！督鹑跁r(shí)報(bào)》"

"氣味即文字，芳香即文學(xué)

綠香調(diào)

一部混合著青草、皮革和溫度的香水小說(shuō)

愛(ài)存在于氣味和觸覺(jué)中

文學(xué) × 香? × 愛(ài)情 × 背叛"

"★國(guó)內(nèi)首次出版，香水大師的半自傳小說(shuō)，召喚“綠色”的時(shí)代主旋律

愛(ài)馬仕專(zhuān)屬調(diào)香師艾列納用“綠香調(diào)”編織出的混合著青草、皮革和溫度的香水?說(shuō)。

“綠色”這個(gè)主題回歸了，無(wú)論在時(shí)裝界還是裝飾界，植物又變成了主打，到處印著樹(shù)葉、花朵、水果、蔬菜。天然?品占據(jù)了餐盤(pán)。人們渴望回歸生機(jī)盎然、天然純粹、無(wú)斧鑿之痕的大自然。

★創(chuàng)造的瓶頸，天賦與現(xiàn)實(shí)的矛盾，如何打破？

充滿(mǎn)悖論的人物形象與情節(jié)：艾列納認(rèn)為自己誰(shuí)，是以青春的朝氣蓬勃擁抱枯朽市場(chǎng)的尼古拉？還是因時(shí)光沉淀和執(zhí)著而永葆年輕的克勞德？

在這個(gè)高度競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)域內(nèi)，創(chuàng)意已經(jīng)受制于消費(fèi)價(jià)值與營(yíng)銷(xiāo)策略，什么樣的香水可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存活下來(lái)呢？這部小說(shuō)呈現(xiàn)的是追求自我和簡(jiǎn)約的老調(diào)香師與迎合市場(chǎng)的年輕調(diào)香師之間的沖突，是作者本人與年輕時(shí)自己的和解，同時(shí)也是時(shí)代潮流與普遍審美的和解。

★以虛構(gòu)小說(shuō)解謎傳世香水經(jīng)典的靈感來(lái)源，用*私密的角度，解讀使愛(ài)馬仕香水與愛(ài)馬仕皮革并駕齊驅(qū)的幕后功臣

艾列納從不承認(rèn)故事內(nèi)容的真實(shí)性，反而使這部小說(shuō)充滿(mǎn)了幻想與現(xiàn)實(shí)的張力

我試著在“感受必須讓人感受的東西”和“讓人感受”之間建立一些思考。對(duì)這款香水來(lái)說(shuō)，我把我的作品和觸感掛鉤。我嘗試讓這款香水表現(xiàn)出您的皮革的柔軟、豐富、順滑和蠟質(zhì)感，而不僅僅是皮革的味道。盡管我覺(jué)得它的味道也很誘人，但是公眾并不了解這點(diǎn)。俄羅斯的皮革香水從來(lái)不像我所設(shè)計(jì)的那樣能聞到皮子的味道。至于手感……您的所有顧客都是沖著您皮革的高貴品質(zhì)而來(lái)的，都迷戀它柔軟的手感。我想做的就是，在氣味中加入這種觸覺(jué)。

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