本書以時(shí)間為順序,詳細(xì)記述了魯迅自1912年來到北京至1936年在上海去世的24年里所參加的重要飯局。深挖并擷取史料中相關(guān)部分,梳理魯迅整個(gè)生活概況、創(chuàng)作心理、文人交往等,勾勒出魯迅在文學(xué)史之外,更為真實(shí)更為立體豐滿的文人形象。同時(shí)以魯迅為原點(diǎn),輻射當(dāng)時(shí)的文學(xué)大家甚至文學(xué)事件,為讀者展現(xiàn)了身臨其境般的民國生活現(xiàn)場。
薛林榮,1977年生,甘肅秦安人,中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員?,F(xiàn)居甘肅天水。著有“微觀魯迅”系列(包括《魯迅草木譜》《魯迅的飯局》《魯迅的封面》《魯迅的門牌號》),隨筆集《閱人記》《處事記》,長篇?dú)v史小說《疏勒》等?!遏斞覆菽咀V》獲廣西師范大學(xué)出版集團(tuán)2020年度文藝類優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)、入選百道網(wǎng)2020年度好書榜。
目錄
| 上卷:總部 |
003 一個(gè)人的餐桌
——民國北京美食地圖
014 夜飲于廣和居
——“北漂”的廚房
020 三餞許銘伯
——紹興會(huì)館中的同鄉(xiāng)之誼
030 “醉眼”中的朦朧
——魯迅飲酒考
039 紹酒越雞之飯
——魯迅味蕾上的鄉(xiāng)愁
046 嗜好零食的周樹人
——消閑中得養(yǎng)生之益
052 窗余壁虎干飯香
——魯迅的另類寵物
057 留之晚酌
——作為文化沙龍的周府
068 要請,就要吃得好
——周府治饌
080 書店、餐廳和漫談會(huì)
——內(nèi)山書店的多棲角色
093 教育部公宴
——公務(wù)員的官方應(yīng)酬
101 滬上美食風(fēng)景
——魯迅光顧過的上海餐館
| 下卷:分部 |
111 餞別蔡元培
——肴膳皆素
117 中秋招飲
——圓月寒光皎然如故鄉(xiāng)焉
121 勸業(yè)場之聚
——閩肴不甚適口
127 鄉(xiāng)黨同席
——略涉麻溪壩事
133 顧養(yǎng)吾招飲
——促成《炭畫》出版
138 同陳師曾至益昌飯
——畫是好的,印章也不壞
148 祭孔歸途覓一小店晚餐
——為鞠躬之諸公當(dāng)聽差
156 高閬仙招飲同和居
——“行不違其所學(xué)”的上司
162 唱平湖調(diào)、刊刻佛經(jīng)為母祝壽
——令人歡喜贊嘆的孝心
168 烹鶩沽酒作夕餐
——與錢玄同的合與離
178 半農(nóng)邀飲
——愛與憎惡交織不言棄
186 傳叔祖母治饌餞行
——故鄉(xiāng)的山水漸漸遠(yuǎn)離了“我”
198 午宴買宅時(shí)贈(zèng)物者
——周府的堂會(huì)
204 海甸停飲大醉
——獨(dú)撐八道灣的苦悶
212 和孫伏園飲酒甚多談甚久
——副刊的起首老店
218 與二弟小治肴酒共飲三弟
——周氏三兄弟最后的晚餐
227 立契用飯
——安慰母親的西三條胡同新居
236 西北大學(xué)辦事人之宴
——“約往陜作夏期講演”
248 治午餐邀陶元慶
——抱歉而感激地一批批索畫
258 “二許相爭”的醉宴
——按“小鬼”之頭示愛
268 往石田料理店
——與日本人的杯盞之交
273 公宴太虛和尚
——只是平平常常
281 東堤晚酌
——以為課余有讀書的環(huán)境了
289 陶樂春的午宴
——持酒一瓶而歸
291 南云樓風(fēng)波
——與林語堂像一對雄雞對視
297 荷蘭西菜室作五十歲紀(jì)念
——史沫特萊安排的聚餐
304 特色酒家食三蛇羹
——人真是可怕的
309 邀一妓略來坐
——給一塊錢就走的“打茶圍”
315 達(dá)夫賞飯
——造就名詩“橫眉冷對千夫指”
322 十時(shí)三刻乃散
——句子短又很風(fēng)趣
327 休士風(fēng)波
——“給我以誣蔑和侮辱是平常的事”
334 ABC茶店吃茶
——友誼如“鮮艷而鐵一般的新花”
341 略設(shè)菲酌作長談
——分送認(rèn)真精密的版畫集
351 打牙祭的小小要求
——橋香夜飯成立奴隸社
357 吃飯七次,箋譜兩本
——對木刻畫有同嗜
371 陶陶居夜飯
——止息上海文壇“盤腸大戰(zhàn)”
381 主要參考書目
385 后 記
后 記
2021年是魯迅先生誕辰140周年。這是我繼《魯迅草木譜》后,關(guān)于魯迅微觀研究的第二本專著,亦由我所喜歡的廣西師范大學(xué)出版社“詩想者”工作室策劃出版,以此致敬魯迅先生。
多年來,我的注意力集中在以魯迅先生為圓心的民國作家身上,他們之間的相識(shí)、相交與相離意味深長,其中“一塌胡涂的泥塘里的光彩和鋒芒”(魯迅語)比比皆是,大有意趣,每有所得,便鋪陳為文,絕大部分發(fā)表在劉仰東先生主編的人民政協(xié)報(bào)《春秋周刊》,日積月累,集腋成裘,一俟機(jī)緣足具,即以“魯迅的飯局”為主線組織成書,付梓印行。
中國現(xiàn)代文學(xué)30年的面貌何其波瀾壯闊,而一己之力何其有限,本書不過是力求把魯迅置于日常視角書寫,并對民國文人生活和現(xiàn)代文學(xué)思想資源特別是文學(xué)論爭史、傳播史略作刺探,倘能引發(fā)共鳴,則幸甚至哉。因參考書目較多,為使閱讀順暢,引用的部分文字沒有在文中注明詳細(xì)出處,而在書末列出參考書目,希明者察之。
由于種種原因,書中少數(shù)圖片未能聯(lián)系上攝影者,敬請攝影者或版權(quán)繼任者看到本書后,與編輯聯(lián)系,以便及時(shí)寄奉薄酬。
感謝魯迅長孫、魯迅文化基金會(huì)會(huì)長周令飛先生的器重和鼓勵(lì)。本書亦蒙廣西沈偉東先生、甘肅馬效軍先生熱情引薦,詩想者工作室郭靜女士精心編輯,華南師范大學(xué)教授侯桂新先生審慎???,又得天水王元中先生不吝扶助、吳凱飛女士認(rèn)真校對,在此一并致謝。
薛林榮
2017年9月初稿于關(guān)山西麓
2020年11月定稿于甘肅天水
在林林總總的魯迅研究專著中,這本《魯迅的飯局》顯得十分特別,全書以小品文的形式,以魯迅二十多年來的飯局為線索,嚴(yán)謹(jǐn)梳理介紹其交往和生活、創(chuàng)作日常,輕松耐讀,資料豐富,實(shí)屬另一形式的魯迅小傳,讀者可以從中窺見大先生的真實(shí)一面,也能感受民國時(shí)期的真實(shí)社會(huì)風(fēng)情,更能對現(xiàn)代文學(xué)的作家作品有一些了解,是值得收藏的匠心之作。
餞別蔡元培
——肴膳皆素
時(shí)間:1912年7月22日
地點(diǎn):北京陳公猛家
與席:陳公猛、魯迅、蔡元培、蔡谷青、俞英厓、
王叔眉、許壽裳等
魯迅日記1912年7月22日云:“晚飲于陳公猛家,為蔡孑民餞別也,此外為蔡谷青、俞英厓、王叔眉、季巿及余,肴膳皆素?!?p/>
坐中陳公猛曾在日本早稻田學(xué)校攻讀經(jīng)濟(jì),民國初年任財(cái)政部公債司司長、錢幣司司長,1915年任中國銀行副總裁、代理總裁,與魯迅同鄉(xiāng)而又同時(shí)留學(xué)日本,訂交既早,相知又深。蔡谷清是蔡元培之從弟,光復(fù)會(huì)會(huì)員,與魯迅同期留日,回國后授法科舉人,1912年5月與魯迅等自紹興至北京。俞英厓時(shí)為吉林延吉縣長,因事到北京時(shí)認(rèn)識(shí)魯迅。王叔梅師爺出身,紹興名流,稍有資產(chǎn),曾資助革命黨活動(dòng),經(jīng)蔡元培介紹,加入中國同盟會(huì)。季巿即許壽裳,教育部普通教育司司長,兼任北京大學(xué)、北京高等師范學(xué)校教授。出席當(dāng)日飯局者,均為原紹興籍光復(fù)會(huì)會(huì)員、中國同盟會(huì)會(huì)員。
蔡元培(1868—1940),字鶴卿,號孑民,浙江紹興人。光緒年間進(jìn)士,1892年授翰林院庶吉士,1904年組織光復(fù)會(huì),任會(huì)長,次年加入同盟會(huì)。曾數(shù)度留學(xué)歐洲。1912年出任中華民國首任教育總長,推行教育改革。1916年任北京大學(xué)校長,革新北大,開“學(xué)術(shù)”與“自由”之風(fēng)。后擔(dān)任南京國民政府常務(wù)委員、大學(xué)院院長、監(jiān)察院院長、中央研究院院長等職。
魯迅與蔡元培的關(guān)系很微妙,是現(xiàn)代文學(xué)史上一個(gè)有趣的話題。
蔡元培和魯迅是紹興同鄉(xiāng),前者比后者大13歲。從某種意義上講,身為朝廷翰林院學(xué)士的蔡元培是后學(xué)魯迅的師長和伯樂,身為教育總長或北京大學(xué)校長的蔡元培則是魯迅的上級。1912年,蔡元培被孫中山力薦為中華民國首任教育總長后,便開始延攬人才。蔡元培對推薦魯迅的許壽裳說:“我久慕其名,正擬馳函延請,現(xiàn)在就托先生代函敦勸,早日來京。”魯迅從紹興進(jìn)教育部后,二人由此結(jié)識(shí)、訂交。魯迅在致蔡元培的信中,總是恭敬地起于“鶴庼先生左右”,收于“專此敬請道安”,署以“晚周樹人謹(jǐn)上”,不敢有一絲一毫馬虎。魯迅被聘為教育部僉事、社會(huì)教育司第一科科長,主管科學(xué)、美術(shù)館、博物院、圖書館、音樂會(huì)、演藝會(huì)等事宜。雖然魯迅在那里上班的最初感受是“枯坐終日,極無聊賴”,但是,在蔡元培的提攜下,魯迅開始了他14年的公務(wù)員生涯,這在他的一生中非常重要,倘若“沒有沉淪官場的自我省察,沒有憔悴京華的人生洞悉,更重要的是,如若沒有絕望心情下的魏晉感受,沒有勃興于北京的新文化思潮的托舉,沒有亦官亦教的雙棲經(jīng)歷,就不會(huì)有狂人的一聲凄厲,又何來《彷徨》的復(fù)雜心態(tài),在心靈的廢園里將難見瘋長的《野草》,更不要提《中國小說史略》。尤其不堪設(shè)想的是,文學(xué)熱情一旦退潮,透支的沙灘上會(huì)留下些什么,就怕是什么也不能生長,什么也不可建造”(吳海勇《時(shí)為公務(wù)員的魯迅》)。魯迅借此觸摸到了生活的質(zhì)地。可以說,沒有蔡元培的提攜,魯迅的人生也許就得改寫。無論在行政隸屬關(guān)系上,還是在人情世故上,后學(xué)魯迅都有責(zé)任有義務(wù)為蔡元培效力。
魯迅為蔡元培出的最大一份力,是受托設(shè)計(jì)了北京大學(xué)的?;铡?p/>
北京大學(xué)是國內(nèi)最早設(shè)計(jì)?;盏拇髮W(xué),這與其悠久的歷史和掌舵者的文化抱負(fù)不無關(guān)系。創(chuàng)立于1898年的北京大學(xué)初名京師大學(xué)堂,是中國近代史上的第一所大學(xué)。1916年12月,蔡元培出任北京大學(xué)校長,第二年,即出面請魯迅設(shè)計(jì)北大?;铡?p/>
1917年的魯迅和陳獨(dú)秀、胡適等人相比完全是兩種狀態(tài),他每天到教育部上班,下班后便躲在紹興會(huì)館的補(bǔ)樹書屋抄寫古碑。接受蔡元培委托后,魯迅便著手設(shè)計(jì)北大?;眨⒂?月7日“寄蔡先生信并所擬大學(xué)徽章”。
魯迅設(shè)計(jì)的北大?;赵煨褪侵袊鴤鹘y(tǒng)的瓦當(dāng)形象,簡潔的輪廓給人現(xiàn)代的感覺?!氨贝蟆眱蓚€(gè)篆字上下排列,上部的“北”字是背對背側(cè)立的兩個(gè)人像,下部的“大”字是一個(gè)正面站立的人像,有如一人背負(fù)二人,構(gòu)成了“三人成眾”的意象,給人以“北大人肩負(fù)著開啟民智的重任”的想象。徽章用中國印章的格式構(gòu)圖,筆鋒圓潤,筆畫安排均勻合理,排列整齊統(tǒng)一,線條流暢規(guī)整,整個(gè)造型結(jié)構(gòu)緊湊、明快有力、蘊(yùn)涵豐富、簡潔大氣,透出濃厚的書卷氣和文人風(fēng)格。同時(shí),“北大”二字還有“脊梁”的象征意義。魯迅用“北大”兩個(gè)字做成了一具形象的脊梁骨,借此希望北京大學(xué)畢業(yè)生成為國家民主與進(jìn)步的脊梁。
魯迅設(shè)計(jì)的北大校徽被劉半農(nóng)戲稱作“哭臉?;铡?,但魯迅將校徽圖樣寄交蔡元培后即被北大采用,一直延續(xù)到1949年,后因歷史原因長期棄用,20世紀(jì)80年代又重新使用。2007年6月,北京大學(xué)發(fā)布《視覺形象識(shí)別系統(tǒng)管理手冊》,正式推出修改后的北大校徽標(biāo)識(shí),這一標(biāo)識(shí)正是在魯迅設(shè)計(jì)的?;請D案基礎(chǔ)上豐富和發(fā)展而來。
蔡元培托魯迅設(shè)計(jì)?;眨菍ζ涿佬g(shù)功底與美學(xué)主張的信任與首肯。魯迅設(shè)計(jì)的北大?;眨怀隽恕耙匀藶楸尽钡睦砟?,這正是“五四”前夜先進(jìn)知識(shí)分子高舉民主與科學(xué)大旗,對人的價(jià)值、尊嚴(yán)、個(gè)性與創(chuàng)造精神進(jìn)行肯定與張揚(yáng)的表現(xiàn)。
蔡元培是魯迅的命中貴人,他無論是在教育部當(dāng)教育總長,還是在北大當(dāng)校長,都對浙系人才大力扶持和倚重,先是邀請魯迅到教育部任職,后來又聘魯迅在北京大學(xué)講課。老二周作人在北大當(dāng)文科教授,以及老三周建人在商務(wù)印書館工作,也是蔡元培一手安排的。后來魯迅離開廈門大學(xué)和廣州中山大學(xué),帶著許廣平到上海后,生計(jì)都成了問題,也是蔡元培向他伸出了救援之手。
但魯迅與蔡元培思想上還是存在明顯分歧。1926年,蔡元培當(dāng)了國民黨中央監(jiān)察委員后,倡導(dǎo)“潛心研究與冷眼觀察”,與胡適主張趨同,魯迅在《無花的薔薇》中點(diǎn)名批評這位“孑公”,并在給江紹原的信中說:“其實(shí),我和此公,氣味不相投者也。民元之后,他所賞識(shí)者,袁希濤、蔣維喬輩,則十六年之頃,其所賞識(shí)者,也就可以類推了?!?p/>
這樣的微詞和怨言,很快就被事實(shí)擊得粉碎。1927年12月,擔(dān)任國民政府大學(xué)院院長的蔡元培主動(dòng)給魯迅送來一個(gè)大飯碗—中華民國大學(xué)院特約著述員,不用上班就可以拿到300元干薪,通過這種形式照顧魯迅的生活。蔡元培曾在他的《我在教育界的經(jīng)驗(yàn)》中說過:“大學(xué)院時(shí)代,設(shè)特約著述員,聘國內(nèi)在學(xué)術(shù)上有貢獻(xiàn)而不兼有給職者,聽其自由著作,每月酌送補(bǔ)助費(fèi)。吳稚暉、李石曾、周豫才諸君皆受聘。”一年之后,蔣夢麟任教育部部長時(shí),這一飯碗改名為“教育部編輯費(fèi)”。
蔡元培主持大學(xué)院支付給魯迅的這筆“補(bǔ)助費(fèi)”長達(dá)四年又一個(gè)月,共計(jì)14700銀圓,可謂一筆巨款。魯迅正是靠這份補(bǔ)助費(fèi)大量購書,并有余力資助革命互濟(jì)會(huì)和左聯(lián)等進(jìn)步團(tuán)體。
可能是出于對蔡元培關(guān)照的感激與追隨,1933年1月6日,魯迅和周建人兄弟雙雙加入由蔡元培、宋慶齡發(fā)起組織的中國民權(quán)保障同盟。
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